做法與步驟

1

1.黃瓜、小白菜洗凈。
2.黃瓜拍開切成塊，放進(jìn)料盆。
3.將小白菜切成段放在黃瓜上，再放上蔥絲和蒜末。

2

4.加入鹽、白糖和蘋果醋。
5.加入韓式辣椒醬。
6.用筷子將原料和調(diào)料攪拌均勻即可。

注意事項(xiàng)：
1.黃瓜和小白菜洗干凈之后，盡量瀝干，不然水分太多影響調(diào)料味道。
2.黃瓜要拍不要直接切，拍的比切的好吃。
3.多放糖和醋好吃。
4.拌完要馬上食用，放時(shí)間長了味道就變了。其實(shí)所有的新鮮涼拌菜都最好在兩個(gè)小時(shí)之內(nèi)吃完，否則口感和營養(yǎng)都會(huì)有變化。