1、 藍莓100g+白砂糖30g用攪拌器打勻成泥，小火加熱邊煮邊攪拌至濃稠。 2、 藍莓醬倒入軟化好的奶酪中 3-4、吉利丁牛奶液倒入軟化奶酪中，繼續隔熱水攪拌均勻無奶酪顆粒狀態。

5、淡奶油加白砂糖15g打至6-7分發，濃稠可流動狀態。 6、加入奶酪糊中拌勻。 7-8、活底模具包錫紙，奶酪糊倒入模子中，入冰箱冷藏4小時以上。

做好啦，暖暖的初春日午后的點心