1.雞蛋打入盆中。
2.將稱量好的白糖加入。
3.加入色拉油拌勻。

4.將面粉和泡打粉混合加入色拉油糊中。
5.用刮刀拌勻和成面團（不要使勁揉面，只要將面團在一起即可）。
6.分成小面團在手心中滾圓成大約2*2厘米大小的球。

7.（滾圓時手心略沾水）放入盛芝麻的碗中均有滾上芝麻（油炸的時候芝麻掉了很多建議不沾芝麻了）。
8.起油鍋至6成熱時下鍋炸至金黃盛出。
9.油鍋繼續加熱至8成熱復炸上色即出鍋。