1.原料：油菜200克、鮮香菇200克、肉300克、胡蘿卜150克、西班牙橄欖油1勺、蔥末、蒜末、八角、鹽、胡椒粉適量。
2.熱鍋，倒入1勺橄欖油，加八角爆香。

3.加入肉片、蔥末，旺火翻炒。
4.肉片炒到發(fā)白，加入胡蘿卜片炒軟。

5.加入香菇、翻炒1分鐘。
6.加入油菜，翻炒到菜成熟，加入蒜末、鹽、胡椒粉調(diào)味。