1.怎么突然想起來做丸子了呢，因為早上做豆漿濾出來些豆渣，又放了些肉餡，又擦了一個胡蘿卜絲。
2.餡里加了個雞蛋，加了些面粉，還放了蔥花，姜末，鹽，花椒粉，攪勻。
3.泡了一些粉條，為了燉的時候省點時間。

4.白菜心一個。
5.豎著切絲。
6.鍋里放油，燒熱后炸丸子，炸到全身金黃，撈出。

7.鍋里留點底油，下蔥和姜片爆香，加湯，然后把湯倒進砂鍋里，下粉條白菜，燒開。
8.最后下炸好的丸子煮幾分鐘，就可以端上桌了。
9.這些丸子燉了一半，一半干吃，一頓都吃光了。