四神湯的做法

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      準備好所需要的材料。

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      將茯苓、淮山、芡實和蓮子用清水洗凈,蓮子注意要挑出蓮子心。

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      將藥材放進砂鍋,加水煮開,轉小火,熬制成1碗水,濾出茶湯引用。

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    四神湯的功效
      1.“四神”都有補益脾陰、厚實腸胃的功能,可以治療消化不良、容易拉肚子,能吃不長肉、長不胖的人,且價格大眾,是瘦人增肥食療佳品。加入豬肚一起煲,更有幫助消化之效。
      2.四神湯藥材含有大量淀粉,單獨燉煮的話口感較澀,適合添加蛋白質增加潤滑感,葷食者除了可用豬肚搭配四神,還可加豬骨、豬小腸、排骨等;而素食者,可加豆類制品一起煮粥或湯,比較容易消化。

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  5. 注意事項
    喝四神湯要注意不能與其它藥物同時服用,飲食宜清淡為主,忌煙酒辛辣大葷。此湯宜溫服,還可用于防治疾病、輔助治療、病后調理、攝生自養等。晨起空腹一碗溫熱的湯滋潤腸胃,極易吸收,還很適合老年人及病后體虛之人,可謂寓治療與飲食之中,一舉兩得。

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