準(zhǔn)備好所有材料，銀耳提前浸泡，撕小塊，蘋(píng)果去皮去芯切成自己喜歡的形狀，柑去皮分瓣。

鍋里燒開(kāi)水，放入銀耳煮開(kāi)，再加入蘋(píng)果，繼續(xù)煮開(kāi)，再加入柑，煮開(kāi)后轉(zhuǎn)中火煮十五分鐘左右。

調(diào)入冰糖只自己喜歡的甜度即可食用。