1.準(zhǔn)備好食材。
2.將海茸筋用清水泡發(fā)，可以加少許白醋去腥。
3.小油菜在淡鹽水中浸泡片刻后用清水洗凈。

4.澄粉和糯米粉混合，加入100g沸水。
5.快速攪拌均勻。
6.溫度不是那么燙的時(shí)候揉成面團(tuán)保鮮膜蓋住靜置一會(huì)。

7.油菜和海茸筋切碎混合。
8.加入適量食鹽。
9.加入包子餃子料。

10.加入適量香油拌勻。
11.取出三小塊面團(tuán)分別加入紅曲、抹茶、南瓜粉上色。

12.剩下的白面團(tuán)搓成條切成小塊。
13.加少許玉米淀粉搟成圓片，放上餡料收口。

14.將彩色面團(tuán)加玉米淀粉搟成薄片，做出一些裝飾花朵。
15.用少許清水將花朵粘在餃子上用粽葉墊底上鍋中火蒸15分鐘左右。