1. 北豆腐切成小方塊。放入熱油鍋內(nèi)炸制。 2. 炸制過(guò)程中豆腐膨脹。炸到表面微黃即可撈出。 3. 炸好的豆腐咬開(kāi)來(lái)是這個(gè)樣子的。有點(diǎn)家庭版油豆腐的感覺(jué)。

4. 鍋內(nèi)倒入可樂(lè)。加蒜片，丁香，香葉和八角煮開(kāi)。 5. 加入炸好的豆腐塊。加醬油調(diào)味。 6. 煮至湯汁幾乎收干即可。

做好啦，熱食涼食都很美味。咬開(kāi)會(huì)爆湯汁，要小心哈。