辣汁日本豆腐
辣汁日本豆腐這道菜的特是點微甜酸辣，色彩鮮艷。此菜堪稱典范，豆腐的優 點是自身"潔白無瑕"沒有味道，但非常"謙虛"，能與 外加的味道合為一體，濃淡皆宜。
1.材料
日本豆腐2只，蘿卜絲20克，自制酸甜辣椒汁25克
2.酸辣汁做法
番茄沙司1瓶，辣椒醬2瓶，白醋200克，冰糖50 克，鹽15克，泰國雞醬100克調勾即可
3.辣汁日本豆腐做法
1.蘿卜切絲焯水至熟圍邊用；
2.日本豆腐切段蒸熟，澆上調味料即成。
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