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1江米泡一晚上。
2粽子葉大的用整張,小的用兩個,按手指的位置折。
3兩邊的粽葉向上折 -
4粽葉折成成漏斗狀。
5放入泡好的江米。
6側面的對折成三角形。 -
7最上面的葉子向下蓋下來。
8多出來的接著往下蓋。
9用繩子繞幾圈,系上。 -
10每一個分別包好。
11粽子放鍋內,水煮開后小火煮一個小時。
12出鍋,稍冷即可食用。粘糖,或蜂蜜!
做法與步驟
注意事項:
1包粽子的時候不要太緊,煮的時候米還要膨脹。
2想吃軟的煮的時間長點,想吃硬的煮的時間短些。
3可以加入喜歡的豆沙,紅棗等喜歡的食材變化口味。