1.備好原料，鮮山藥、小米和白糖。
2.在水中滴入幾滴醋，把山藥洗凈，順便把手浸泡一下（手在稀釋的醋中浸泡一下，切山藥時(shí)就不會(huì)手癢了）。

3.將山藥洗凈削皮，切成小塊。
4.小米用水洗凈（淘米水洗臉可以美容哦）。

5.鍋中加1000ml水燒開(kāi)。
6.放入小米煮5分鐘（小米比山藥難煮一些，應(yīng)早下鍋一會(huì)）。

7.放入山藥一起煮，大火煮5分鐘，小火煮15分鐘。
8.放入適量白糖調(diào)勻即可食用。