做法與步驟

  1. 1

    金針菇去根擇洗干凈,切3厘米的長(zhǎng)段;芹菜去根、葉,洗凈,切3厘米長(zhǎng)的段;黃瓜洗凈切絲;黑木耳泡發(fā),擇洗干凈,撕小朵。

  2. 2

    鍋置火上,倒入適量清水煮沸,將金針菇、木耳、芹菜分別入沸水中焯水撈出,過(guò)涼瀝干后放入盆內(nèi)。

  3. 3

    加黃瓜絲、蔥絲、姜絲、鹽、醋、味精、香油,拌勻即可。

  4. END