方法與步驟

  1. 1

    茄子、尖椒切凈切成粗條；

    尖椒燒茄子的做法步驟1
  2. 2

    鍋內倒油，把蔥花、蒜炒香，放茄條翻炒；

    尖椒燒茄子的做法步驟2
  3. 3

    不停的翻炒，待茄條炒軟后，放拌飯醬；

    尖椒燒茄子的做法步驟3
  4. 4

    加少許鹽調味，加尖椒煸炒幾下即可出鍋。

    尖椒燒茄子的做法步驟4

    5. 注意事項：
    因為用茄子的量比較多，所以在調味上可根據個人口味增減；也可加入其它蔬菜同炒。

    END