1.準(zhǔn)備好所用食材。
2.雞翅洗凈用清水泡至20分鐘，泡出血水。

3.把洋蔥 土豆 胡蘿卜切成滾刀塊。
4.準(zhǔn)備好可樂(lè) 紅酒 蠔油。

5.瀝干水分后，在雞翅上切上2刀，可以更加入味。
6.鍋中注入少量的油，下入姜片。將雞翅皮朝下碼放在鍋中。

7.小火煎制兩面金黃。
8.倒入三汁，沒(méi)過(guò)雞翅。

9.加上洋蔥 土豆 胡蘿卜塊。
10.蓋上蓋子，燜至10分鐘。就可以上桌，隨加熱隨吃了。