食材：孛薺10個、胡蘿卜1根、涼水2大碗。

把孛薺的蒂用小刀削掉，把胡蘿卜削皮，切成滾刀。

把處理好的孛薺、胡蘿卜倒入鍋中，將涼水2大碗也倒入鍋中。先大火后小火煮熟就成。