做法與步驟

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    例如:香蕉中含有5一經(jīng)色胺,食用過多可引起胃腸功能紊亂,尤其兒童不可貪食。柿子性寒,產(chǎn)后體弱者不宜食用,健康者若空腹食用大量柿子,柿子中的單寧、果膠與胃酸和未消化的纖維,在胃中形成“柿結(jié)石”;剛吃進(jìn)蛋白質(zhì)豐富的螃蟹,不宜立即吃柿子,以防出現(xiàn)結(jié)石造成消化道梗阻。

    水果的食療保健
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    象葡萄、蘋果、梨、紅棗、菠蘿、荔枝等雖然都是我們所喜愛的甘美佳果,但食多后也會(huì)對(duì)健康造成一定的損害。下面主要談?wù)勊膶?duì)癥食用:糖尿病患者宜吃菠蘿、梨、櫻桃、話梅等,忌吃柿子。肝炎患者宜吃梨、香蕉、西瓜、檸檬、大棗等,忌多吃蘋果。’腎炎患者宜吃多種果汁,果漿、黑皮西瓜、紅棗等。忌吃香蕉。膽固醇高的人宜多吃蘋果。腸道病患者宜吃石榴、紅果、荔枝、蘋果等,忌吃生棗。高血壓患者宜吃香蕉,蘋果等。哮喘患者宜吃梨和荔枝等。瘡癤病患者宜吃無花果等,忌多吃桃。患有口腔疾病者宜吃西瓜,忌吃桔子和荔枝等。

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