“花生豆?jié){”風味獨特，甜香可口，是一種價廉物美的高蛋白營養(yǎng)品。其營養(yǎng)作用如下：

    (1)花生含有豐富的優(yōu)質蛋白質、氨基酸、卵磷質，其中含不飽和植物脂肪油40%^50%，還含有多種礦物質、維生素等。具有潤肺、和胃、潤燥、滑腸等多種作用。

    (2)大豆的蛋白質含量高達近40%，超過肉類，其蛋白質在人體吸收后，生物利用率達60%以上，豆汁中還含有豐富的氨基酸、礦物質及B族維生素。

    (3)將花生與大豆加工成花生豆?jié){后，則集植物優(yōu)質營養(yǎng)素之精華，堪稱營養(yǎng)食物中之上品。青少年常喝花生豆?jié){，可解決食物結構中蛋白質缺乏問題，其生長發(fā)育，強身健體大有益處。