豆腐過水沖洗一下，分切成正方小塊；辣白菜切成小片；

青紅尖椒斜切成圈；石鍋置于火上，鍋底倒少量油，中火加熱；

油溫八成熱時，下入青紅椒圈扒炒一下；然后下入辣白菜，翻拌扒炒均勻；

加入韓式辣椒醬；加入半鍋水，攪拌均勻；

待到湯汁煮至沸騰時，下入豆腐塊；拌勻后煮至再次沸騰時改小火，燉煮10分鐘左右即可，最后加少量雞精調味，即可關火。