做法與步驟

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    1.準備材料,消完皮的心里美和白蘿卜。
    2.心里美和白蘿卜分別切成大小相同的長方體。
    3.把心里美長方體對角切掉。

    酸辣黃瓜拌蘿卜的做法步驟1
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    4.分別對著四個切口,薄薄的切下心里美片,底部不切斷。
    5.切好的花泡在有咸鹽的清水里,去腥辣味,10分鐘即可,完了反復沖洗。
    6.平底鍋內倒入少許植物油,把花椒放入,炸成香味的花椒油。

    酸辣黃瓜拌蘿卜的做法步驟2
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    7.調汁:炸好的花椒油,拌上小蔥碎,白砂糖,耗油,生抽,醋,咸鹽,雞精當調料汁。
    8.切好的蘿卜花圍成花瓣的形狀,中間為心里美,外面是白蘿卜,用黃瓜切成葉子的形狀。把調料汁均勻的撒在眼好的雙色蘿卜上即可食用。

    酸辣黃瓜拌蘿卜的做法步驟3
  4. END