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胡蘿卜燒兔肉

難度:中等點擊:5943次

內(nèi)容摘要
(評級:3分) 共有1人評分 欄目:果實類

準(zhǔn)備:5分鐘
烹制:15分鐘

難度:中等

原料:凈兔肉300克,胡蘿卜100克,帶骨雞肉150克。

  1. 材料 主料:凈兔肉300克,胡蘿卜100克,帶骨雞肉150克。 輔料:蔥末、蒜末、姜絲、八角、茴香、花椒粉、精鹽、醬油、雞精、高湯、色拉油各適量。2. 做法 1.將...

時間:2013-12-10 | 來源:玉米 | 點擊:您現(xiàn)在的位置: 首頁 > 菜類 > 果實類

胡蘿卜燒兔肉

胡蘿卜燒兔肉

1.  材料

    主料:凈兔肉300克,胡蘿卜100克,帶骨雞肉150克。

    輔料:蔥末、蒜末、姜絲、八角、茴香、花椒粉、精鹽、醬油、雞精、高湯、色拉油各適量。

2.  做法

    1.將兔肉、雞肉分別洗滌整理干凈,切成大塊,再放入沸水中焯燙一下,撈出沖凈;胡蘿卜洗凈,切塊備用。

    2.鍋中加油燒至七成熱,先下入蔥末、蒜末、姜絲炒出香味,再放入兔肉塊、雞肉塊、花椒粉、八角、茴香翻炒均勻,然后加入胡蘿卜塊、醬油、精鹽、高湯煮開,再轉(zhuǎn)小火燉煮45分鐘,出鍋前調(diào)入雞精即可。

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