方法與步驟

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1.排骨用冷水焯一下，祛除血水和血沫，然后用冷水沖洗干凈，放入電飯鍋種。
2.鍋中放入水，蔥段，姜片，蓮藕洗凈要切成大的滾刀塊兒，放入鍋中，蓋上蓋子插上電就可以煮湯了。
3.等電飯鍋顯示湯已經煮熟，變成保溫，掀開蓋子，放入適量鹽，攪拌均勻就可以了。

注意事項：
1.只需3步，我買的這個電飯鍋真的挺好用的，小巧，適合2到6個人都可以，關鍵智能，功能很好，如果上午出去工作，把材料都放入電飯鍋，預約好下班回家的時間，到家就可以喝到美味的蓮藕排骨湯了。
2.蓮藕要切大塊兒，這樣煮好的蓮藕才綿軟香甜。如果家里沒有這種可以預約的電飯鍋，其實可以買一個很方便，我在淘寶買的，挺便宜的。如果沒有周末用普通電飯鍋也是可以的，一樣3步就能制作好喝的排骨湯。
3.鹽要適量，湯不要太咸。最后要說一下不用電飯鍋，用蠻鍋也可以，我在加拿大的時候，老外好多家里都用慢過，我也買了一個，放上食材，上午出去，下午回來就能喝到美味熱乎的湯了。