紅糖甘薯湯
主料
- 10片老姜
- 20克甘薯
輔料
- 1杯水 100克含熱量：0大卡
- 2大匙紅糖 100克含熱量：380大卡
質量好的甘薯外表干凈、光滑、形狀好，無傷疤痕跡。宜蒸、煮、熬粥食用，也可以加玉米面、小麥面粉做成窩頭。忌食用帶有黑斑或發芽的甘薯，含有毒素，容易發生食物中毒。
1. 做法
1.甘薯洗凈，去皮切塊。姜放人料理機中攪打，去渣取汁。
2.水、甘薯塊和姜汁加人鍋中，煮10分鐘至甘薯塊變軟，再加紅糖煮勻，攪拌至人味即可食用。
2. 提示
姜有溫熱身體作用。甘薯中的截蛋白可維持血管壁彈性；B族維生素能促進血液循環。二者搭配食用，有助于加強血液流動的順暢度，溫熱身體各處。
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