奶粉的選購方法
2013-12-25 17:34:57-----1315人點擊
奶粉是嬰兒特別是缺乏母乳的嬰幼兒的主要營養品，有全脂奶粉和脫脂奶粉兩種。市場上多是全脂奶粉，它是新鮮全脂牛奶經過消毒...
挑選黑棗的方法
2013-12-25 11:02:07-----2395人點擊
烏棗又叫熏棗，南方習慣上稱為黑棗。挑選烏棗主要采取看色澤，看果形，看肉質，試干濕。 (1)看色澤：色澤烏亮，黑里泛紅，...
干荔枝的選購技巧
2013-12-24 22:29:51-----2104人點擊
荔枝干是荔枝的干制品，是滋補強身的營養品。我們的醫學認為荔枝有生肆、通神、益智、健氣、益壽等功效。挑選荔枝干主要采取...
如何才能保存好臘肉
2013-12-24 21:54:01-----1413人點擊
臘肉如何長期保存，主要可采用以下方法2 (1)將臘肉用冷開水洗凈風干，放入裝有植物油的缸里，可使臘肉保存一年不壞。 ...
干魚制品購買注意事項
2013-12-24 17:32:19-----1842人點擊
干魚制品是鮮魚經過天然干燥或人工干燥制成的，其耐儲性太大提高。對于干魚制品總的質量要求是脂肪含量少，原料新鮮，制品表...
如何才能選到新鮮的好魚
2013-12-24 17:29:27-----910人點擊
選購鮮魚，主要是觀察魚的嘴、鮑、體面粘液和魚體、魚質的狀況。 鮮魚的魚體發硬、肉實，用手指壓魚肚有彈性，不留指印。...
如何鑒別雞蛋的新鮮程度
2013-12-24 17:25:44-----2091人點擊
鑒別雞蛋是否新鮮，可用下述方法 (1)新鮮雞蛋質地粗糙，蛋殼上附有一層霜狀粉末，帶有微薄的粉紅色澤(鴨蛋則帶綠色或潑湖...
鴨的選購技巧
2013-12-24 17:12:07-----1354人點擊
鴨的選購，主要是從食用對象，鴨的衛生質量，和區分老鴨與嫩鴨三個方面來看。 (1)禽用對象。鴨子的食物多為水生物，故鴨肉...
教你如何巧洗蘑菇
2013-12-24 17:10:52-----1635人點擊
鮮蘑菇在曬制時往往落有灰砂塵土，食用干蘑菇前要先洗涮、水發。有些人在洗干蘑菇時，先用熱水沏泡，然后用手擦擠，這樣不僅...
如何去除羊肉的膻味
2013-12-24 17:00:16-----1107人點擊
羊肉營養豐富，味鮮可口，但烹調不得法，便有股膻味。以下介紹四種除羊膻味的方法： (1)煮羊肉時，暫不放佐料，每斤羊肉放...
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![蝦仁炒飯的做法[圖解]](/d/swfuppic/20140526/1401072592856_s.jpg)