事實(shí)上，只要所用的食品添加劑是經(jīng)國家衛(wèi)生部門鑒定并批準(zhǔn)使用的，并在規(guī)定的范圍內(nèi)使用，食品添加劑是無害的。

　　國際上普遍認(rèn)為與食品有關(guān)的危險(xiǎn)分為五類：首先，危害最大的是微生物的污染；其次是營養(yǎng)不良（包括營養(yǎng)不足和營養(yǎng)過剩）；第三是環(huán)境污染（農(nóng)藥殘留、工業(yè)有害廢物等）；第四是食品中天然毒物的誤食（蘑菇中毒等）；最后才是食品添加劑的使用。而且食品添加劑對(duì)人體產(chǎn)生的危害往往是因?yàn)槌�量食用，大多�?shù)可以說是幾十倍的超量，才會(huì)引起人體的病變。

　　由此可見，只要我們按照國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定使用食品添加劑都是安全的，不會(huì)危及食品安全。