早餐后1～2小時：改掉早晨空腹喝牛奶的習慣，改在早餐后1～2小時，同時早餐時應進食一些米飯、面包、餅干之類含淀粉的食品，這可以使牛奶在胃中停留時間較久，與胃液充分發生酶解作用，使蛋白質能夠很好地消化吸收。

除此之外，晚餐攝入的大部分鈣會在睡前被人體吸收利用。特別是晚上12點以后，骨組織中的一部分鈣鹽會溶入血液中，以維持血鈣的穩定平衡。這種溶解作用是人體的自我調節功能，時間長了，會成為骨質疏松癥的原因之一。睡前喝牛奶，牛奶中的鈣可緩慢地被血液吸收，整個晚上血鈣都得到了補充、維持平衡，不必再溶解骨中的鈣，防止了骨流失、骨質疏松癥。所以晚上喝牛奶最好，有利于人們的休息、睡眠和鈣的吸收利用。