螃蟹的營養十分的豐富，它富含的蛋白質的含量比豬肉、魚肉都要高出好幾倍，而且其鈣、磷、鐵、維生素A的含最也是相對比較高的。特別適合病后的人食用。這道清蒸螃蟹能使螃蟹的原汁原味保留下來，使它的許多營養成分不會遭到破壞。現在，人們都注重時尚飲食，吃螃蟹則是不錯的一個選擇，但是吃螃蟹時很難保持優稚的儀態，所以令許多女士不敢在外就餐時大快朵頤，那就自己動手在家做吧，在二人的私密空間里盡情去品味那醇香的蟹味吧！

1.  材料

    螃蟹500克，生抽2茶匙，蔥花、蒜蕎、姜未、醋各l茶匙。

2.  清蒸螃蟹的做法

    1.用刷子將螃蟹洗凈，再用剪刀將泥毛剪掉。

    2.螃蟹放在水中，撒些細鹽讓螃蟹吐出肚中泥沙。

    3.螃蟹放到蒸屜中加水清蒸，蒸大概25分鐘即熟，然后盛出。

    4.將蔥花、蒜蓉、姜末、生抽、醋兌成蘸食螃蟹的調料。

3.  提示

    挑選螃蟹的時候一定要注意，千萬不要自己去買死了的螃蟹。這樣不僅不好吃而且還對身體不好，還有可能會引發中毒。