鮑魚燜豆腐
鮑魚非常的珍貴，而且價格會比較貴，偶爾可以買回來做做吃吃也是不錯的選擇。
1. 材料
主料：豆腐250克，鮑魚100克，鮮湯150克。
輔料：醬油、精鹽、蔥花、生姜片、花椒水、植物油、味精各適量。
2. 做法
1.先將豆腐和鮑魚都切成長方塊，分別用開水燙一下撈出。
2.炒鍋上火，放油燒熱，用蔥花、生姜片、醬油熗鍋，加入鮮湯，再加精鹽、花椒水，將豆腐、鮑魚入鍋燜熟，放入味精即成。
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