平時喜歡吃雞翅，前兩個月前每天都和老婆去外邊吃雞翅，哈哈，真的很美味哦。可是老婆說在外面吃不夠味，某天老婆生氣啦，為了讓老婆快些高興，所以我今天就特別的做了這個菜給老婆吃，希望她早些原諒我啦~

1.  材料

    雞翅中10只，淀粉適量，水，黑胡椒，蒜適量，鹽適量，糖適量，料酒適量。

2.  方法

    1. 雞翅中洗凈，處理干凈表面的毛。
    2. 加入淀粉和少量水，料酒。
    3. 加入黑胡椒，蒜末，鹽糖，抓勻腌制半個小時。

    4. 平底鍋刷一層底油（如圖這么一些些就夠）。
    5. 雞翅表皮朝下排入鍋中。
    6. 中大火煎至兩面金黃即可（因為雞皮還會出油~如圖可見還會有很多油剩下。實際上是很省油的）。