對于一些油炸的食物，太多油膩，容易發(fā)胖，所以我就比較喜歡少放一些鹽。不過今天的這道菜卻與平時(shí)有一些不同，當(dāng)然也是屬于肉類。不過油方面卻減少了很多，所以并不是說它很不健康，當(dāng)然了，肉類食物不宜吃太多哦。

1.  材料

    主料：雞翅中7只，紅薯個(gè)（家里沒土豆了，就用紅薯代替）

    腌料：洋蔥小半個(gè)，大蒜末大概5瓣，大蒜，番茄醬2大匙，蘋果1個(gè)（很少吃梨，尤其是大冬天。用蘋果代替），蠔油2大匙，老抽3大匙，紅糖2大匙，蜂蜜1大匙，胡椒粉1小匙，鹽與料酒適量。

2.  做法

    1.先將買回來的雞翅浸泡幾分鐘以方便去除腥味，然后再經(jīng)過沖洗一會(huì)干凈。

    2.將準(zhǔn)備的原料洋蔥洗干凈去除皮后再切成一小塊的，蘋果也一樣洗干凈后切小塊。

    3.將上面的洋蔥與蘋果放入一個(gè)準(zhǔn)備好的料理機(jī)中，加入一些水開動(dòng)機(jī)器打碎。當(dāng)然你也可以切碎了(前提是你沒有料理機(jī)的情況下)。

    4.再將第三步打碎的糊倒入雞翅里，再加入腌料攪拌均勻，可以用手去抓雞翅幾分鐘，以方便入味。再放入冰箱腌存一夜。

    5.在烤箱里準(zhǔn)備一層錫紙，在上面刷一層少量的油，加入紅薯片。

    6.最后將雞翅放入烤箱，加熱到200度左右，烤40分鐘。中間你可以拿出來翻面刷腌料。