小菜烹調的一些小竅門
2013-10-27 17:14:12-----1251人點擊
日常生活中，許許多多的烹調小竅門，可以讓我們的小菜制作變得簡單，烹制出的食材看起來花樣百出，美味誘人。以下簡要介紹幾...
四種做菜時常見的小方法
2013-10-27 17:06:37-----1428人點擊
對于做菜可能會很多種做法。但是我們日常生活中最常見或者是最普通的幾種有如下： 煎炒。煎炒是最常見的一種烹飪方法，把...
用刀切菜的幾種修飾法
2013-10-27 17:04:32-----1463人點擊
不同的刀功能打造出最適合烹飪的菜形，不僅能更增加菜的美觀程度，更能增加其鮮嫩的口感，帶來美味與視覺的共同享受。刀功修...
正確使用保鮮膜與保鮮膜的選購方法
2013-10-26 14:50:29-----1080人點擊
現在，人們對保鮮膜的依賴越來越強，輕輕一撕，不僅保住了食物的美味，也為食物的保鮮帶來了極大的便利。一般而言，正確使用...
如何正確挑選新鮮的蔬菜
2013-10-26 12:51:02-----1352人點擊
我們會常常的要去超市買一些蔬菜或者是其它類菜等等，但是很多時候我們很多人面對眼花繚亂的各色蔬菜，并不知道如何去選擇。...
煲粥選擇食材時的一些注意事項
2013-10-26 12:02:03-----1176人點擊
要做出一鍋美味又營養的粥，食材的選擇搭配也極其重要。 1.煮粥食材的選擇一定要豐富多樣。熬粥可選擇的食材有很多，但最好挑...
鮮粥制作的常用常識
2013-10-26 11:59:16-----1035人點擊
煲粥雖然簡單，但要煲出一鍋美味又營養的好粥也不是一件簡單的事，現在介紹一些小妙方，可以讓你煲出的粥既美味又誘人。 ...
蔬菜怎么炒最好吃?
2013-10-24 09:39:21-----1367人點擊
1. 炒蔬菜前的準備 葉菜質地較細，先用手擇下嫩葉，避免用刀切，才不會使老、嫩葉混在一起影響口感。擇下的嫩葉可放入淡鹽水...
掛糊是什么
2013-10-22 21:07:12-----4916人點擊
所謂的掛糊，其實就是我們平時將經過初加工的各種烹調食材，在烹制前用水淀粉、蛋泡糊、面粉等輔助料掛上一層薄糊，使制成后...
烹制過程的的過油指的是什么？
2013-10-22 21:04:54-----3102人點擊
過油是把加工成形的原料放入油鍋內，加熱至熟或炸制成半成品的熟處理方法。過油有縮短烹調時間、或多或少地改變原料的形狀、...
7506371秋葵的功效與作用，秋- 4782762山藥的功效與作用
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![蝦仁炒飯的做法[圖解]](/d/swfuppic/20140526/1401072592856_s.jpg)