花生米如何保存能長久
2013-12-13 10:51:18-----4485人點擊
(1)將花生米用煮沸的水浸燙15分鐘 ～20分鐘，以開水浸沒花生米為度。把花生米撈出控干后，趁熱拌上適量食鹽和五香粉，攪拌均...
百味之王——鹽
2013-12-12 21:48:49-----1608人點擊
鹽為百味之主，其主要成分氯化鈉是細胞內外最重要的電解離子，是血液循環系統和內分泌系統不可缺少的物質，有保持人體正常滲...
奶粉好壞的識別
2013-12-12 13:27:13-----859人點擊
優質奶粉：松散柔軟，不結塊；呈白色而略帶淺黃色，有清淡的乳香氣；袋裝奶粉，用手捏包裝袋下部，發“吱吱”聲；用開水沖調...
牛奶什么時候喝最好
2013-12-12 13:11:36-----1042人點擊
喝牛奶對人身體非常有益，如果再把握好喝牛奶的時間，會收到更好的效果。今天小編就向大家介紹一下牛奶什么時候喝最好?以下三...
大米貯存7步小方法
2013-12-12 12:37:20-----1692人點擊
1.晾曬干燥法。大米直接與空氣接觸，容易吸濕，可把大米在陰涼處攤開晾曬開，不要烘干或在烈日下曝曬。曬干后放入容器里貯存...
鮮魚質量好與差如何識別
2013-12-12 12:33:26-----1122人點擊
全新鮮的魚：魚鱗完整，鱗片緊附魚體，緊密而有光澤，魚體表面的黏液清潔透明，略有腥味兒；魚眼明亮，微凸，眼珠黑白分明，...
如何在菜市挑選質量好的雞
2013-12-12 12:29:48-----1128人點擊
健康雞：精神活潑，兩翅不下垂，緊貼身體；羽毛整齊緊密，色澤光亮，尾部高聳；冠與肉髯顏色鮮紅，冠挺直，肉髯柔軟；眼睛有...
如何鑒別豬肉是否新鮮
2013-12-12 10:13:45-----1160人點擊
新鮮肉：表面有光澤，顏色呈淡紅色，有的部位呈灰紅色；切口稍潮濕而無黏性；肉質緊密而富有彈性，軟中帶硬，用手指一壓，會...
如何燉魚才能讓味道更鮮
2013-12-11 23:01:58-----1852人點擊
1.燉魚用鐵鍋會出現腥味，用鋁鍋會產生有毒物質，最好使用沙鍋或陶瓷鍋。 2.魚的內臟、魚鰓、腹內黑膜、靠脊骨處的積血一...
如何快速化凍肉
2013-12-11 22:16:48-----2207人點擊
在烹飪的時候，凍肉沒有完全解凍，多余的水分和變樣的口感使菜肴味道不佳。這時，為了快速解凍，可以先將適量的醋倒入半盆水...
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![蝦仁炒飯的做法[圖解]](/d/swfuppic/20140526/1401072592856_s.jpg)