開胃美食——酸辣泡蘿卜
相信很多人肯定吃過泡蘿卜或者是腌蘿卜了，而且在很多的餐館都有這個(gè)菜，一般都是當(dāng)做小吃或者是開胃菜，非常的美味。
1. 材料
主料：青蘿卜皮1000克。
輔料：蒜末、姜末各5克，精鹽3小匙，味精1/2小匙，辣椒粉1小匙，白糖、香醋各2小匙，蝦醬100克，醬油4大匙。
2. 做法
1.將蘿卜皮洗凈，切成細(xì)絲，加入精鹽拌勻，腌漬10小時(shí)，撈出。
2.將白糖、香醋、辣椒粉、蒜末、姜末、蝦醬、味精放在同一碗內(nèi)調(diào)勻成泡腌味汁。
3.將腌過的蘿卜皮分層裝入容器中，兩層之間抹勻泡腌味汁，泡腌3天即可。
與你的好友共同分享這篇菜譜
Top10總點(diǎn)擊排行榜
291021糖蒜的腌制方法,腌制糖蒜的正確方法[有- 9022紅燒豬頭肉的做法
- 6363麻辣小龍蝦的做法
- 6104紅棗桂圓枸杞紅糖水
- 5915豆腐小吃之脆皮豆腐
- 5716西紅柿山藥燉牛肉
- 5387圓形擺盤——涼拌黃瓜的做法[組圖]
- 5098土豆美食篇——香辣土豆魚丸
- 5059銀耳蓮子湯的做法[有圖],銀耳蓮子湯怎么
- 49510菇香紅燒鯽魚的做法
Top4熱點(diǎn)關(guān)注
