金銀花花蕾入藥，處方用名為金銀花。雙花、銀花和銀花炭，人肺、胃、心、脾四經，有清熱解毒、通筋活絡的功效，主治外感發熱、咳嗽、腸炎、痢疾、麻疹、腮腺炎、咽喉腫痛、瘡癤腫毒、敗血癥、闌尾炎和外傷感染等疾病。

金銀花莖，藥用名為忍冬藤，功用與花蕾相近，又能通經活絡，可治風濕痛。

金銀花葉，處方稱忍冬葉，清熱解毒功能甚佳。金銀花子，為其果實，有解毒功能，可治痢疾、熱瘡腫毒。金銀花露，是金銀花蕾加水蒸餾而成，有解暑清熱作用，可治療癢子、小兒熱癤，亦可作夏天飲料。

現代醫學研究證明，金銀花對金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、傷寒桿菌、痢疾桿菌、大腸桿菌、結核桿菌、肺炎鏈球菌等有抑制作用，對流感病毒、炮疹病毒、鉤端螺旋體亦有抑制作用，井能降低血脂，減少膽固醇的吸收，改善冠狀動脈血液循環。

金銀花的食用方法
1.金銀花茶：以金銀花開水沖泡，加紅糖或白糖少許，代茶飲。為消夏清驚飲料。
2.金銀花露：取金銀花凈品，用水蒸氣蒸餾法提取芳香性揮發油及水溶性溜出物。花500克約可制成露1250克。夏日酷暑，金銀花露沖開水，加白糖，晾涼后飲用，可消暑解毒。