做法與步驟

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      1、豆漿忌沖雞蛋。雞蛋中的粘浪性蛋白容易和豆漿中的胰蛋白酶結合,產生一種不被人體吸收的物質,從而失去它的營養價值。

    兒童飲豆漿五“忌”
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      2、豆漿忌沖紅糖。因紅糖中的有機酸能和豆漿中的蛋白質結合,產生 “變性沉淀物”。

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      3、豆漿忌煮不透。豆漿中含有胰蛋自酶的抑制質,如果煮不透,兒童喝了就會發生惡心、嘔吐和腹瀉等癥狀。

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      4、豆漿忌裝保溫瓶。因為豆漿中的皂心能除掉保溫瓶里的水垢,兒童喝了溶有水垢的豆漿影響身體健康。

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      5、豆漿忌喝過量。豆漿一次喝得過多,容易引起 “過食性蛋白質消化不良”。

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