1、關(guān)于優(yōu)質(zhì)蛋白的補充:學(xué)齡期兒童還處于身心發(fā)育階段，無淪是身高、體重，還是大腦發(fā)育都離不開蛋白質(zhì)。學(xué)齡期兒童應(yīng)多吃動物性蛋白，即魚、肉、蛋、奶。學(xué)齡期兒童每日能吃250克牛奶，再加100克其它動物蛋白是很理想的食物構(gòu)成。

　　2、蔬菜、水果問題:蔬菜所供給的維生索及生長骨骼、血液必需的鈣、磷、鐵等無機鹽類，是長身體必不可少的營養(yǎng)素。水果所供給的營養(yǎng)素比蔬菜的營養(yǎng)索質(zhì)量要高，如果協(xié)天能吃點水果，那是最理想的。

　　3、三餐熱量的分配問題:孩子何天總熱一1;.應(yīng)當(dāng)含理地分配在每餐中，科學(xué)的分配應(yīng)當(dāng)是這樣的:早餐占25、30%，中餐占35、40%，晚餐占35~40%。對學(xué)齡期兒童來講，一個7~12歲的孩子每天總熱卡需2300一卜，早餐應(yīng)占600卡(25~30%)。孩子各餐的熱量父母可以示卜算一下，以常吃的食況，為例，每100克饅頭316卡，燒餅426卡，亨!11勺手253卡，何50克雞蛋295一1分，鴨蛋299卡，何250克牛奶173一長，豆?jié){145卡。