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( 1 )急性胃炎、慢性淺表性胃炎患者不宜喝豆漿,以免刺激胃酸分泌過多而加重病情,或者引起胃腸脹氣。
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( 2 )腎衰竭患者忌飲豆漿。豆漿中富含的高蛋白,其代謝產物會增加腎臟負擔,腎衰竭患者飲用后會加重病情。
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( 3 )脾胃功能差者不宜常飲豆漿。豆漿性涼,脾胃虛寒者喝后,易引起噯氣、腸鳴、腹脹等癥狀,應少喝或不喝。
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( 4 )虛寒體質者不適宜飲豆漿。豆漿中嘌呤的含量較高,且豆類大多屬于寒性食物,所以有痛風、乏力、體虛、精神疲倦等癥狀的虛寒體質者都不適宜飲用豆漿。
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( 5 )腎功能不全者最好不要喝豆漿。豆漿中的草酸鹽可與腎中的鈣結合,易形成結石,會加重腎結石的癥狀,所以腎結石患者也不宜飲用。
做法與步驟
END