-
要補(bǔ)充鈣質(zhì),是否只買些乳酸鈣片或葡萄糖鈣片吃吃就可以了?不是的。因?yàn)椋}片的充分供應(yīng)僅是一個(gè)前提,供應(yīng)的鈣質(zhì)能否容易消化和吸收,是人體能否獲得和補(bǔ)充鈣質(zhì)的關(guān)鍵。食物中的鈣質(zhì),有的容易消化,有的則難以消化。一般鈣質(zhì)多在酸性溶液中溶解。在身體內(nèi),只有能溶解的鈣質(zhì)才能被機(jī)體吸收利用,否則食物中的鈣質(zhì)將原封不動(dòng)由大便排出體外。
-
有一些因素能妨礙鈣的吸收。如食物中的磷酸鹽或草酸鹽,能和鈣結(jié)合生成不溶性鈣質(zhì),妨礙胃腸道的吸收;又如食入大量脂肪或兒童對脂肪和脂肪酸的吸收不良時(shí),鈣與脂肪酸結(jié)合生成不溶性鈣皂,影響機(jī)體對鈣的吸收,甚至還可引起腹瀉。除上述因素外,在選擇鈣質(zhì)食物時(shí),還應(yīng)考慮鈣的來源。一般動(dòng)物性食物中的鈣質(zhì)比植物性食物中的鈣質(zhì)容易消化吸收。共中最好的是乳類,其次動(dòng)物的軟骨和骨灰,蛋殼灰中的鈣質(zhì),大豆及豆制品中也含有較多較好的鈣質(zhì)。雞蛋中的鈣質(zhì),大都儲(chǔ)藏在蛋殼中,蛋黃中的鈣含墾很低,不能作為補(bǔ)充嬰兒鈣質(zhì)的主要來源。
-
鈣的吸收需要維生素D的幫助。因?yàn)榫S生素D能促迸小腸粘膜對鈣磷的吸收,增加血液中鈣磷濃度。因此兒童、孕婦、乳母應(yīng)垂視對維一生素D的攝取。經(jīng)常戶外活動(dòng),經(jīng)常曬太陽,是獲取維生素D的最好方式。
-
此外,兒童在服用鈣片的同時(shí),還一可補(bǔ)充一些魚肝油、豬肝、牛奶或蛋黃等食物,以供給能幫助鈣吸收的維生素D。嬰兒最好使用魚肝油精,以免引起對脂肪消化不良、腹瀉。牙齒蛀壞的因素很多,不只是缺鈣。多吃鈣片對發(fā)育期的兒.童牙齒有好處。盡管孩子常吃鈣片,但若吸收和利用量不足,仍有缺一鈣的可能。因而,要使孩子獲得更多的鈣質(zhì),首先,必須考慮食物中鈣的含量和質(zhì)顯,其次,要注意到能幫助鈣吸收的因索。這樣才能使鈣更好地發(fā)揮作用。
應(yīng)給兒童購買什么樣的鈣質(zhì)營養(yǎng)品
簡介
在口腔科門診,經(jīng)常有母東向醫(yī)生提出這樣的間題:“孩子的牙齒蛀壞了是否缺少鈣質(zhì)?” “經(jīng)常吃些鈣片對習(xí)1一叢,健康有幫助嗎?”“我的孩子常吃鈣片,習(xí)齒為什么還被蛀壞?”鈣是組成骨骼、牙齒的主要成分。如果發(fā)育期的兒童缺鈣,可發(fā)生軟骨病、牙齒硬組織鈣化不良等。因此,為了保證兒童健康,對懷孕期或哺乳期的母親以及十歲以下的兒童,都要注意鈣的供應(yīng)和吸收。
END
與你的好友共同分享這篇菜譜
Top10總點(diǎn)擊排行榜
24641蘆薈的功效與作用及食用方法
24262桑椹子的功效與作用及食用方法
11833海藻的功效與作用與食用方法
9484炸蛋絲的方法與技巧
8815年輕人多喝花生豆?jié){有什么好處
7346冷凍肉和新鮮肉相比是否營養(yǎng)
6977一天喝一杯牛奶有哪些好處
6328熱水焯青菜會(huì)破壞營養(yǎng)
5499腌菜種類有哪些?
53510香菜如何保存比較好
Top4熱點(diǎn)關(guān)注