夜宵吃得過多或者吃一些蛋白質(zhì)、膽固醇含量過高的食物，極易引起消化不良、腸胃功能紊亂等癥狀。人的胃中，有一層重要的黏稠狀細(xì)胞組織覆蓋于其表面，稱為胃黏膜。胃黏膜中含有多種分泌腺體，是一個復(fù)雜的分泌器官，對人體的消化功能有著重要的作用。但胃黏膜上皮細(xì)胞的壽命很短，約2～3天就要更新一次，而這一再生、修復(fù)過程一般是在夜間胃腸休息時進(jìn)行的。

　　如果經(jīng)常在夜間進(jìn)食，胃腸在這段時間內(nèi)也就無法很好地休息和調(diào)整，胃黏膜的再生和修復(fù)就會受到影響。此外，吃過夜宵再睡眠時，食物會較長時間地在胃內(nèi)停留，可促進(jìn)胃液大量分泌，對胃黏膜造成長時間的刺激，可導(dǎo)致胃黏膜受損，甚至潰瘍。若夜宵以油炸、燒烤等食品為主，再喝一些酒，更容易導(dǎo)致胃黏膜受損，進(jìn)而造成胃癌。

吃夜宵也要注意的一些事項
　　1.夜宵不要多吃，俗話說：“多吃一口，難受半宿”，夜宵吃多了不僅身體難受，對體內(nèi)的各器官也會產(chǎn)生負(fù)面影響。
　　2.夜宵應(yīng)該吃一些清淡的食物，如蔬菜、水果、面包等，不要食用油炸、燒烤的食品，也不要吃太過油膩的食物，尤其不要飲酒。
　　3.睡前一杯奶是很好的做法，白天人體攝入的鈣質(zhì)基本上已經(jīng)隨尿液排出，為防止骨骼中鈣質(zhì)的流失，睡前飲一杯牛奶有助于人體內(nèi)鈣質(zhì)的保存與吸收。除此之外，牛奶還具有鎮(zhèn)靜、催眠作用，可以保證良好的睡眠。但是需注意，牛奶不要空腹飲用，在之前最好吃一些面包、餅干等。