對于這道小吃，你可以用瘦肉和精鹽制作成餡再做成豆沙角，這樣出來的風味也是別有風味的哦。

1.  材料

    主料：糯米粉500克。

    輔料：豬油150毫升，澄面150克，砂糖、豆沙餡各100克，水250毫升，植物油適量 。

2.  做法

    1.將澄面燙熟，加入豬油、糖和勻，再加入糯米粉、水拌勻制成糯米皮。

    2.將糯米皮搓成長條形，分成每個約30克的劑子，將豆沙餡包入其中，捏成錐子形.制成豆沙角生坯。

    3.鍋中倒入植物油燒至1500C，加入豆沙角生坯炸至呈金黃色即可。