百合鯽魚湯
1. 材料
主料：活鯽魚300克，水發(fā)香菇15克，白蘿絲20克。
輔料：鹽4克，料酒15克，味精3克，姜汁克，熟豬油40克，蔥姜絲各10克，油適量。
2. 做法
1.鯽魚洗干凈。兩面牙上一字花刀，放進開水中焯一下。
2.熟豬油燒熱，放入蔥姜絲煸炒出味，加入清湯和鯽魚，再放入鹽、酒、姜汁、味精，燒開后撇去浮沫，再轉(zhuǎn)至微火把魚煮熟。撈出放在鍋里，把香菇、白蘿卜絲放在煮好魚的原湯里，燒開后澆上魚身上就可以了。
與你的好友共同分享這篇菜譜
Top10總點擊排行榜
291021糖蒜的腌制方法,腌制糖蒜的正確方法[有- 9022紅燒豬頭肉的做法
- 6363麻辣小龍蝦的做法
- 6104紅棗桂圓枸杞紅糖水
- 5915豆腐小吃之脆皮豆腐
- 5716西紅柿山藥燉牛肉
- 5387圓形擺盤——涼拌黃瓜的做法[組圖]
- 5098土豆美食篇——香辣土豆魚丸
- 5059銀耳蓮子湯的做法[有圖],銀耳蓮子湯怎么
- 49510菇香紅燒鯽魚的做法
Top4熱點關(guān)注
