生菜富含很多維生素，尤其是維生素A和B的含量非常的高。生菜不僅好吃，而且有清涼、鎮痛、減肥的功效。如果將生菜與皮蛋、咸鴨蛋搭配營養會更加的豐富，真的可以說成是兩好加一好，才是真正的好吃呀。而且本道菜做法如此簡單，轉眼就能為愛人變出一道超級脆爽、超級的好菜。

1.  材料

    生菜400克，咸鴨蛋1個，松花蛋1個，熟芝麻、蒜蓉、姜末各1湯匙，鹽、醋，香油各少許。

2.  做法

    1.取一鍋，向鍋內加入適量的水，將水燒沸后再將生菜放入鍋中，燙熟后撈出瀝干。

    2.利用一些時間將咸鴨蛋還有松花蛋分別都切成小丁(你可以自己切成自己喜歡的都行)，把它們都放入器皿中，再加入調料：姜末、蒜蓉、醋、鹽、香油攪拌均勻，澆在生菜上，再撒一些熟芝麻做裝飾一下就可以吃了。