今天我介紹的這個菜，很適合剛剛進廚房的新手作，不需要太多的過程，而且也不需要太廚房里手忙腳亂的弄這弄那。只需要一個烤箱就可以了，而且做出來的味道非常的美味。

1.  材料

    雞腿4-5個，土豆1個，番茄3個，杏鮑菇1只，鹽、胡椒粉、五香粉適量。

2.  方法

    1.先做準備工作。雞腿肉去皮切塊，用姜、料酒、胡椒粉、鹽五香粉腌制15分鐘。

    2.腌制雞腿的時候，把土豆和胡蘿卜洗干凈，放鍋里煮一煮，煮熟以后，土豆去皮切塊，胡蘿卜切塊。

    3.番茄去皮后切塊，我還用了杏鮑菇，也是洗凈后切塊。

    4.雞腿肉倒入鍋里，如果是不粘鍋不用放油，小火翻炒至顏色發白即可。盛出備用。

    5.烤盤或者烤碗里抹點油，依次放入土豆、胡蘿卜、番茄、杏鮑菇和雞肉，再視個人口味酌量加點鹽、黑胡椒粉，拌一拌。冰箱里還有幾片不知放了N久的奶酪片，撕成條放了一層。如果你有奶酪粉也可以一層一層的撒一點，更好吃。

    6.放入烤箱200度30-40分鐘即可。沒有烤箱用戶微波爐也一樣好吃。