草莓水果湯
草莓不宜保存，宜現(xiàn)買現(xiàn)吃。新鮮的草莓頂端都帶有綠蒂，如葉子嫩綠、果肉鮮紅、香味濃郁，則屬上等選購(gòu)之物。買的時(shí)候還可以用手摸摸，應(yīng)挑選結(jié)實(shí)、手感較硬的草莓。
1. 材料
主料：火龍果、菠蘿、獼猴桃各150克，草莓8枚。
輔料：八角、肉桂各少許，蜂蜜2大匙。
2. 做法
1.將火龍果、獼猴桃分別去皮，切成塊；菠蘿削去外皮，切成三角塊，放入淡鹽水中浸泡一下，撈出沖凈；草莓洗凈，一切兩瓣。
2.鍋置火上，加入適量清水，放入肉桂、八角煮沸，再加入火龍果、菠蘿、獼猴桃、草莓煲約5分鐘，然后淋入蜂蜜，即可出鍋裝碗。
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