1.  材料

    主料：菠菜150克，海米25克。

    輔料：精鹽2小匙，味精少許，香油1小匙。

2.  做法

    1.將海米洗凈，放入碗中，加入沸水浸泡至軟，撈出瀝水，泡海米的水留用。

    2.將菠菜擇洗干凈，切成3厘米長的段，放入沸水鍋中焯燙一下，撈出瀝水。

    3.鍋置火上，加入適量清水和泡海米的水燒沸，再放入菠菜段稍煮。

    4.然后加入精鹽、味精調好口味，淋入香油，出鍋裝碗即可。