海米菠菜湯
1. 材料
主料：菠菜150克，海米25克。
輔料：精鹽2小匙，味精少許，香油1小匙。
2. 做法
1.將海米洗凈，放入碗中，加入沸水浸泡至軟，撈出瀝水，泡海米的水留用。
2.將菠菜擇洗干凈，切成3厘米長的段，放入沸水鍋中焯燙一下，撈出瀝水。
3.鍋置火上，加入適量清水和泡海米的水燒沸，再放入菠菜段稍煮。
4.然后加入精鹽、味精調好口味，淋入香油，出鍋裝碗即可。
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