這幾種水果營養成份豐富，含有優良的膳食纖維和豐富的抗氧化物質，均能夠起到清熱降火、潤燥通便的作用。加上具有能降低膽固醇、抑制癌癥的酸奶，調配成沙拉，可有預防老年人心血管疾病、防止細胞老化的功效。

1.  材料

    主料：西瓜250克，獼猴桃2只，黃梨1只。

    輔料：酸奶適量。

2.  做法

    1.西瓜去皮、籽；獼猴桃去皮。

    2.將西瓜、獼猴桃、黃梨分別用勺口刀挖成小球狀，或用刀切成小方丁。

    3.把西瓜、獼猴桃、黃梨一起裝在碗中，淋上酸奶，拌勻即可。

3.  提示

    選獼猴桃時太軟的勿用；現吃現拌，口感才佳。