咖啡的好處
　　(1)咖啡含有一定的營養成分。咖啡的煙堿酸含有維生素B.烘焙后的咖啡豆含從更高。并且咖啡含有游離脂肪酸、咖啡因、單寧酸等。咖啡因會刺激交感神經.刺激胃腸分泌胃酸.促進消化.防止胃脹、胃下垂，促進腸胃蟠動。有利于快速通便。
　　(2)咖啡能提神醒腦、消除疲勞。咖啡因性味辛香芳醇，極易通過腦血屏障.刺激中樞神經，促進腦部活動，使頭腦較為清醒、反應活潑靈敏、思考能力充沛、注意力集中。提高工作效率;可刺激大腦皮層.促進感覺、判斷和記憶；可補充營養，促進代謝功能，從而可以消除疲勞。實驗表明，一般人一天吸收300毫克(約3杯煮泡咖啡)的咖啡因，對一個人的機警和情緒會帶來良好的影響。
　　(3)咖啡的保健K療功能。咖啡具有抗氧化及護心、強筋骨、利腰膝、開胃促食、消脂消積、利竅除濕、活血化淤、息風止痙等作用。咖啡因能刺激膽囊收縮.并減少膽汁內容易形成膽結石的膽固醉。美國哈佛大學研究人員發現，每天喝2-3杯咖啡的男性，得膽結石的概率低于40%,
　　(4)咖啡對皮膚和減肥有益處。咖啡可以促進代謝機能，活絡消化器官.對便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一種溫熱療法，有減肥的作用。咖啡因可加速脂肪分解。增快身體新陳代謝速率，增加熱能消耗，有助于減脂瘦身。
　　(5)常喝咖啡可防止放射線傷害。放射線傷害尤其是電器的輻射已成為日前較突出的一種污染。研究人員在老鼠實驗中得到這一結論，并表示可以應用到人類。

咖啡飲料不宜多喝或常喝
　　咖啡是咖啡樹天然產品，咖啡中含有0.6%-2.4%的植物堿類咖啡因的成分，它能使人的神經系統興奮，使人心律頻數過快。這種作用在適量情況下對人體健康有利，但要喝咖啡過量或常喝，就會對人體健康有害了。因為由于咖啡因過量，不僅使心臟的功能受到影響，且使腸胃粘膜受到刺激和損害。尤其是老年人，患有神經系統或心血管系統以及消化道系統器官疾病的人都不宜多喝或常喝咖啡。

老年人不宜常飲咖啡
　　咖啡雖好, 但老年人不宜經常飲用。這是因為隨著年齡增長, 心腦血管疾病也日益增多, 喝咖啡會使血液中的血脂和膽固醇含量升高, 促使動脈硬化。咖啡有強心作用, 能增加心率, 老年人心功能日漸減退, 容易誘發心律不齊等癥。老年人睡眠減少, 喝咖啡后更難以入睡。咖啡還會增加食糖的攝入量, 容易引起糖代謝紊亂, 導致糖尿病。老年糖尿病患者更不宜經常飲用咖啡。另外, 咖啡中含有咖啡因, 能激活環磷腺酶及前列腺素,使腸腔的水和電解質分泌增加, 腹瀉患者飲用咖啡后, 會使癥狀加重, 故老年腹瀉病人也不宜飲用咖啡。

酒后能否飲咖啡
　　飲酒中或飲酒后不能飲咖啡, 為什么呢? 這是因為和酒同飲或酒后飲咖啡會加重酒精對人體的損害, 尤其是對大腦更為明顯。開始是大腦極度興奮, 進而轉入極度抑制, 并刺激血管擴張, 使血液循環加快, 增加了心血管的負擔, 所造成對人體的損害是單純飲酒的許多倍。老年人心功能減退,過多飲酒已影響到健康, 飲酒的同時又飲咖啡, 如同火上加油, 對健康損害更大。

咖啡的與壞處
　　1.咖啡可增加患心臟病的危險。
　　2.造成神經過敏。對于傾向焦慮失調的人而言，咖啡因會導致手心冒汗、心悸、耳鳴這些癥狀更加惡化。
　　3.咖啡可導致血壓升高，促使血管壁收縮。
　　4.誘發骨質疏松咖啡因本身具有很好的利尿效果如果長期且大量喝咖啡，容易造成骨質流失，對骨量的保存會有不利的影響。
　　5.咖啡因能使胃酸增多，持續的高劑量攝入會導致消化性潰瘍，糜爛性食道炎和胃食管反流病。
　　6.咖啡因中毒，咖啡因中毒包括上癮和一系列的身體與心理的不良反應，比如神經過敏，易怒，焦慮，震顫，肌肉抽搐（反射亢進），失眠和心悸。
　　7.咖啡因還會降低婦女受孕的機會，增加流產的風險，阻緩胎兒的發育。