首先，許多人同在一桌吃飯，每個人都要去挾每一個碟里的菜，這就給病菌創(chuàng)造了一個傳染疾病的條件。每個人都將自己體內的病菌 “奉獻”給他人，同時又從別人那里無償獲得可能引發(fā)疾病的種種病菌，從而形成交叉感染。據(jù)統(tǒng)計，全世界有乙肝病毒攜帶者2億，其中中國占1億，這與大桌共餐的習慣不無關系。在國外，絕大多數(shù)場合下，都是采用分餐式，每人一份飯，其中包括所有的主食和副食，任你從容食用。這是值得學習借鑒的。

　　其次，吃大桌餐時，人們又說又笑，議論紛紛，促使大腦對所談話題額外進行分析加工，把血液吸引到大腦血管中，從而減少了胃腸部的血液供應，即通常所說的 “腦胃爭血”。這勢必對胃腸道的消化吸收造成不利的影響。

　　第三，如果是宴會，難免要飲酒。在他人慫恿與慫恿他人的相互作用下，人們有可能比平時飲得多，以致飲酒過量，極易發(fā)生酒精中毒。這顯然對人的健康不利。

　　另外，許多人合吃一桌飯，往往造成浪費。尤其是請人吃飯或赴宴，經(jīng)常會遇到這樣的情況:豐盛的宴席由于受用不完而留在餐桌上，如果不是和家人在一起，很少有人會 “吃不完兜著走”，多是將剩的飯菜撂在一邊揚長而去。這是與我國勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德相違背的。