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芹菜肉末粥

難度:中等點擊:1650次

內(nèi)容摘要
(評級:4分) 共有4人評分 欄目:主食

準備:5分鐘
烹制:40分鐘

難度:中等

原料:大米 100 克、豬瘦肉150 克、芹菜

  1.材料 主料:大米 100 克、豬瘦肉150 克、芹菜 50克。 調(diào)料:植物油、蔥、料酒、鹽、胡椒粉各適量。2.做法 1.大米洗凈,浸泡 30 分鐘;豬瘦肉洗凈后剁成肉末;芹...

時間:2013-12-11 | 來源:西瓜ing | 點擊:您現(xiàn)在的位置: 首頁 > 主食

芹菜肉末粥

芹菜肉末粥

1.材料

    主料:大米 100 克、豬瘦肉150 克、芹菜 50克。

    調(diào)料:植物油、蔥、料酒、鹽、胡椒粉各適量。

2.做法

    1.大米洗凈,浸泡 30 分鐘;豬瘦肉洗凈后剁成肉末;芹菜的莖洗凈、切段;蔥切末備用。

    2.鍋中放入大米,加適量水大火煮沸,然后轉(zhuǎn)小火熬粥。

    3.另起鍋放適量油燒熱,下入肉末、料酒翻炒片刻放入粥中同煮。

    4.待粥煮至熟爛后放入芹菜段,稍煮片刻,加入鹽、蔥花、胡椒粉調(diào)味即可。

3.提示

    這里的芹菜可以用白菜代替,熬粥時也可加些香菇末,在第4步粥熟爛時,即可放入處理好的白菜、香菇末,稍煮片刻,用調(diào)料調(diào)味即可。這樣就可以做出美味的白菜香菇肉末粥了。


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