山藥外再一些橙汁在里面，使得這個有了橙汁的鮮味，非常的可口。

1.  材料

    主料：西紅柿250克，山藥100克。

    輔料：橙汁3大匙，蜂蜜2大匙，白糖4小匙。

2.  做法

    1.將山藥去皮，洗凈，切成菱形片，放入沸水鍋中焯燙一下，撈出過涼，瀝干水分；西紅柿去蒂，洗凈，放入沸水鍋中燙至表皮起皺，撈出沖涼，去皮，切成大薄片。

    2.橙汁、白糖及適量清水調勻成味汁，放入山藥片浸泡至入味；西紅柿片碼放入盤中墊底，將泡好的山藥片整齊地擺在上面呈花形，淋上蜂蜜即成。